Бочка для бродіння призначена для ферментації вина, пива, квасу, браги, медових напоїв, а також для засолювання овочів у домашніх і фермерських господарствах. Ємність виготовлена з харчового пластику та має трьохшарову конструкцію, що забезпечує міцність, стабільність форми й придатність до тривалого використання. Циліндрична форма сприяє рівномірному перебігу процесів усередині бочки. Широка горловина спрощує завантаження сировини та очищення після завершення бродіння. Вертикальне розташування дозволяє зручно встановлювати ємність у підсобних приміщеннях, коморах або льохах.

Як працює

У процесі бродіння всередині бочки утворюється вуглекислий газ, який виводиться через S-подібний винний клапан. Він запобігає потраплянню кисню ззовні та допомагає підтримувати стабільний тиск у ємності. Кришка встановлюється з ущільнювачем і фіксується хомутом, що забезпечує герметичність. Латунний зливний кран 1/2" дозволяє зручно відбирати готовий продукт без відкривання бочки та порушення осаду.

Переваги:

• Об’єм 65 л підходить для приготування напоїв і продуктів більшими партіями за один цикл.
• S-подібний винний клапан ефективно відводить гази та регулює тиск під час бродіння.
• Латунний зливний кран 1/2" зручний для зливу рідини та придатний для харчових продуктів.
• Герметична конструкція знижує ризик окислення та псування напоїв.
• Трьохшарова структура підвищує міцність корпусу та подовжує термін експлуатації.
• Харчовий пластик не впливає на смак і запах продуктів.
• Циліндрична форма сприяє рівномірному перебігу ферментації.
• Широка горловина полегшує завантаження фруктів, ягід і овочів.
• Вертикальне розташування дозволяє раціонально використовувати простір.

Як використовувати

Перед першим застосуванням бочку рекомендується промити теплою водою, за потреби з додаванням оцту для усунення запаху нового пластику. Після завантаження сировини кришку встановлюють з ущільнювачем і фіксують хомутом. У винний клапан наливають воду до потрібного рівня. Під час бродіння слід періодично контролювати рівень рідини в клапані та щільність фіксації кришки. Злив готового продукту здійснюється через кран.

Користь для фермера

Бочка дозволяє організувати контрольований процес ферментації без складного обладнання та додаткових витрат. Великий об’єм допомагає переробляти власну сировину за один цикл, скорочуючи час і трудові ресурси. Наявність зливного крана спрощує роботу з готовим продуктом, а проста конструкція полегшує обслуговування та очищення.

Важливо

Не рекомендується використовувати абразивні губки або агресивні мийні засоби, щоб не пошкодити внутрішню поверхню. Бочку слід встановлювати на рівну основу та уникати сильних механічних навантажень. Під час першого закривання кришка може фіксуватися щільніше - після осідання ущільнювача подальше закривання відбуватиметься легше.

Бочка для бродіння 65 л з винним клапаном S-подібним та латунним зливним краном 1/2" підходить для стабільної ферментації напоїв і продуктів у домашніх та фермерських умовах. Вона поєднує практичний об’єм, герметичність і зручність у щоденному використанні.