Лоток з бортиками 500×500 мм призначений для сушильних шаф моделей «М», «М-2» та «М-3» і використовується для сушіння круглих продуктів. Бортик висотою 15 мм утримує сировину в межах лотка, зменшуючи ризик скочування або висипання під час завантаження та виймання. Сітчаста основа з коміркою 10×10 мм забезпечує проходження повітря крізь продукт, що важливо для рівномірного підсихання по всій площі. Лоток виготовлений із харчової нержавіючої сталі та підходить для регулярної роботи в сезон.
Продукт розкладають на лотку рівномірним шаром і встановлюють у направляючі сушильної шафи. Повітря проходить через сітку з комірками 10×10 мм, волога виводиться з нижніх шарів, а бортики утримують продукт під час переміщення лотка. Після завершення циклу лоток виймають, відбирають готову продукцію та очищають поверхню.
Перед завантаженням переконайтесь, що лоток чистий і сухий. Розкладіть продукт рівномірним шаром, не створюючи щільних насипів, щоб повітря проходило крізь сітку. Встановіть лоток у шафу, задайте температуру та час відповідно до виду сировини. Після завершення циклу дайте продукту охолонути, вийміть лоток, відберіть готову продукцію та очистіть сітку.
Лоток з бортиками зручний для сушіння гранульованого або округлого продукту у шафах «М», «М-2» та «М-3», коли важливо мінімізувати втрати при завантаженні та транспортуванні лотків. Сітчаста структура підтримує вентиляцію, що допомагає отримувати більш рівномірне підсихання партії. За потреби лотками можна докомплектувати шафу під сезонні обсяги.
Лоток з бортиками доцільно застосовувати для продуктів, які можуть скочуватися або переміщуватись під час роботи; для тонких нарізок зручніші лотки без бортиків. Після сушіння лоток слід промити та повністю висушити перед зберіганням, щоб у комірках не залишались частинки продукту. Характеристики: 500×500 мм, бортик 15 мм, комірка 10×10 мм, вага 500 г.
Лоток для сушильної шафи з бортиками, 500х500 мм, нержавіюча сталь (BLNZ50) - сітчастий лоток для сушильних шаф «М», «М-2» і «М-3» з бортиком 15 мм, який утримує круглі продукти та забезпечує повітрообмін через комірку 10×10 мм.
Залиште свій відгук