Бочка для бродіння Litolan 230 л, з гідрозатвором та латунним краном 1/2" (2703111М)

Герметична бочка для бродіння призначена для ферментації вина, пива, квасу, медових напоїв, а також для соління й квашення овочів. Об’єм 230 л підходить для роботи з великими партіями сировини у фермерських господарствах, крафтових виробництвах і при активному домашньому використанні. Вертикальна циліндрична форма дозволяє раціонально використовувати простір у підвалах, коморах та виробничих приміщеннях. Ємність виготовлена з сертифікованого харчового пластику, який не впливає на смак, запах і властивості продуктів у процесі ферментації.

Як працює

Під час бродіння всередині бочки утворюється вуглекислий газ, який відводиться через S-подібний двокамерний гідрозатвор. Така конструкція забезпечує стабільне виведення газів і водночас запобігає потраплянню кисню всередину ємності. Ущільнювач разом із металевим стягувальним хомутом гарантує щільне закривання кришки та збереження герметичності протягом усього циклу бродіння.

Переваги

• Об’єм 230 л дозволяє ферментувати великі партії напоїв або заготовок за один цикл.
• Тришарова конструкція підвищує міцність бочки та подовжує строк її експлуатації.
• Зовнішній шар із захистом від ультрафіолету зменшує вплив сонячного світла на вміст.
• Внутрішній харчовий пластик безпечний для напоїв і ферментованих продуктів.
• Середній конструктивний шар забезпечує стійкість до механічних навантажень.
• S-подібний гідрозатвор стабільно працює під час активного бродіння.
• Герметичне закривання знижує ризик окислення та псування продукту.
• Металевий хомут витримує підвищений тиск і надійно фіксує кришку.
• Латунний зливний кран 1/2" дозволяє зручно зливати або відбирати продукт.
• Контрольований злив відбувається без відкривання бочки та порушення бродіння.

Як використовувати

Перед першим використанням бочку рекомендовано промити теплою водою з додаванням оцту для усунення запаху нового пластику. Після заповнення сировиною кришку необхідно щільно притиснути та зафіксувати металевим хомутом. Гідрозатвор встановлюється у відповідний отвір у кришці. Під час першого закривання ущільнювач може бути тугим - після кількох циклів експлуатації він стає більш еластичним.

Користь для фермера

Бочка дозволяє організувати стабільний процес ферментації без складного обладнання та додаткових витрат. Великий об’єм зменшує потребу у використанні кількох ємностей і спрощує контроль за бродінням. Наявність латунного крана дає змогу зручно відбирати або зливати готовий продукт без втрати якості.

Важливо

Під час активного бродіння не рекомендується відкривати бочку без потреби. Ємність слід встановлювати на рівну поверхню, уникати прямих сонячних променів і різких перепадів температур. Після завершення використання бочку необхідно ретельно вимити та повністю висушити перед зберіганням.

Бочка для бродіння 230 л з гідрозатвором S, металевим хомутом та латунним зливним краном 1/2" є практичним рішенням для ферментації та зберігання великих об’ємів продукції, поєднуючи міцну конструкцію, безпечні матеріали та зручність у щоденній роботі.