Бочка для брожения Litolan 150 л, с гидрозатвором и латунным краном 1/2" (276111М)

Герметичная бочка для брожения предназначена для ферментации вина, пива, кваса, медовых напитков, а также для засолки и квашения овощей. Ёмкость подходит для домашнего использования и небольших фермерских хозяйств, где важна стабильность процесса и контроль качества продукта. Вертикальная цилиндрическая форма удобна для размещения в подвалах, кладовых и производственных помещениях. Бочка изготовлена из сертифицированного пищевого пластика, который не влияет на вкус и запах содержимого и подходит для длительного контакта с продуктами.

Как работает

Во время брожения внутри бочки образуется углекислый газ, который отводится через S-образный двухкамерный гидрозатвор. Он стабильно регулирует давление и предотвращает попадание воздуха снаружи. Уплотнитель вместе с металлическим стягивающим хомутом равномерно прижимает крышку, обеспечивая герметичность на протяжении всего периода ферментации.

Преимущества

• Трёхслойная конструкция повышает прочность ёмкости и продлевает срок её эксплуатации.
• Внешний слой с защитой от ультрафиолета снижает воздействие солнечного света на бочку и содержимое.
• Внутренний пищевой пластик безопасен для напитков и продуктов ферментации.
• Средний конструкционный слой обеспечивает устойчивость к механическим нагрузкам.
• S-образный гидрозатвор двухкамерного типа стабилизирует давление внутри ёмкости.
• Герметичное закрывание снижает риск окисления и порчи продукта.
• Металлический хомут обеспечивает надёжное закрывание даже при активном брожении.
• Латунный сливной кран 1/2" позволяет контролируемо и аккуратно сливать жидкость.
• Широкое горлышко облегчает загрузку сырья и мойку бочки.
• Вертикальное расположение экономит место в помещении.

Как использовать

Перед первым использованием рекомендуется промыть бочку тёплой водой с добавлением уксуса для устранения запаха нового пластика. После наполнения сырьём крышку необходимо плотно прижать и зафиксировать металлическим хомутом. Гидрозатвор устанавливается в соответствующее отверстие в крышке. При первом закрытии уплотнитель может быть немного тугим - после нескольких циклов использования он становится более эластичным.

Польза для фермера

Бочка позволяет организовать ферментацию без сложного оборудования и лишних затрат. Латунный кран упрощает отбор и слив готового продукта без открытия крышки, что помогает сохранить стабильные условия брожения. Большой объём подходит для переработки значительных партий сырья и регулярной работы в хозяйстве.

Важно

Во время активного брожения не рекомендуется открывать бочку без необходимости. Ёмкость следует устанавливать на ровную поверхность, избегать прямых солнечных лучей и резких перепадов температур. После завершения использования бочку необходимо тщательно вымыть и полностью высушить перед хранением.

Бочка для брожения 150 л с гидрозатвором S, металлическим хомутом и латунным сливным краном 1/2" является практичным решением для ферментации и хранения продуктов, сочетая прочную конструкцию, безопасные материалы и удобство в повседневной работе.