Бочка для брожения Litolan 230 л, с гидрозатвором и краном 1/2" из нержавеющей стали (2703122М)

Герметичная бочка для брожения объёмом 230 л предназначена для ферментации вина, пива, кваса, сидра, медовых напитков, а также для засолки и квашения овощей. Такой объём оптимален для фермерских хозяйств, небольших производств и активного домашнего виноделия. Вертикальная цилиндрическая форма позволяет рационально использовать пространство в подвалах, кладовых или производственных помещениях. Ёмкость изготовлена из сертифицированного пищевого пластика, который не вступает в реакцию с продуктами и не влияет на их вкус и аромат.

Как работает

В процессе ферментации внутри бочки образуется углекислый газ, который отводится через U-образный гидрозатвор. Такой тип гидрозатвора работает бесшумно, стабильно выпускает газы без образования пузырьков и надёжно предотвращает попадание кислорода извне. Уплотнитель вместе с металлическим стягивающим хомутом обеспечивает плотное прижатие крышки и полную герметичность на протяжении всего цикла брожения.

Преимущества

• Объём 230 л позволяет работать с большими партиями напитков или заготовок.
• Трёхслойная конструкция повышает прочность и продлевает срок службы бочки.
• Внешний слой с UV-защитой снижает негативное воздействие солнечного света.
• Внутренний пищевой пластик безопасен для ферментированных продуктов.
• Средний конструкционный слой обеспечивает устойчивость к деформациям.
• U-образный гидрозатвор тихо и эффективно отводит газы.
• Металлический хомут гарантирует надёжную фиксацию крышки даже под давлением.
• Кран 1/2" из нержавеющей стали AISI 304 устойчив к коррозии и подходит для пищевых жидкостей.
• Удобный контролируемый слив позволяет отбирать готовый продукт без открытия бочки.

Как использовать

Перед первым использованием рекомендуется промыть бочку тёплой водой с добавлением уксуса, чтобы удалить запах нового пластика. После наполнения сырьём крышку следует плотно прижать и зафиксировать металлическим хомутом. Гидрозатвор устанавливается в соответствующее отверстие крышки. При первом закрытии уплотнитель может быть тугим - после нескольких циклов эксплуатации он становится более эластичным.

Польза для фермера

Бочка позволяет организовать стабильный процесс ферментации без сложного оборудования и лишних затрат. Большой объём уменьшает необходимость использования нескольких ёмкостей, а кран из нержавеющей стали упрощает слив и контроль готового продукта без нарушения условий брожения.

Важно

Во время активного брожения не рекомендуется открывать бочку без необходимости. Ёмкость следует устанавливать на ровную поверхность, избегать прямых солнечных лучей и резких перепадов температур. После использования бочку необходимо тщательно вымыть и полностью высушить перед хранением.

Бочка для брожения 230 л с гидрозатвором U, металлическим хомутом и краном 1/2" из нержавеющей стали AISI 304 - это надёжное и удобное решение для ферментации и хранения больших объёмов продукции с гарантированным качеством результата.