Бочка для брожения Litolan 55 л, с S-образным клапаном и латунным краном 1/2" (29655)

Герметичная бочка для брожения объёмом 55 л предназначена для ферментации вина, пива, кваса, медовых напитков, браги, а также для засолки и квашения овощей. Такой объём идеально подходит для домашнего виноделия, небольших партий продукции и экспериментальных закладок. Вертикальная цилиндрическая форма обеспечивает удобное размещение в подвалах, кладовых и хозяйственных помещениях. Ёмкость изготовлена из сертифицированного пищевого пластика, который не влияет на вкус, аромат и качество продуктов.

Как работает

Во время брожения внутри бочки образуется углекислый газ, который отводится через S-образный двухкамерный винный клапан. Такой гидрозатвор эффективно выпускает избыточные газы и при этом предотвращает попадание воздуха внутрь ёмкости. Это позволяет поддерживать стабильные условия ферментации и снижает риск окисления продукта. Уплотнитель вместе со стягивающим хомутом обеспечивает плотное закрытие крышки и надёжную герметичность.

Преимущества

• Объём 55 л оптимален для домашнего использования и небольших партий напитков.
• Трёхслойная конструкция повышает прочность и долговечность бочки.
• Внешний слой с защитой от ультрафиолета снижает воздействие солнечного света.
• Внутренний пищевой пластик безопасен для ферментированных продуктов.
• Средний конструкционный слой обеспечивает устойчивость к механическим нагрузкам.
• S-образный винный клапан стабильно регулирует выход газов во время брожения.
• Герметичное закрытие помогает избежать порчи продукта.
• Латунный сливной кран 1/2" устойчив к коррозии и подходит для пищевых жидкостей.
• Контролируемый слив позволяет удобно отбирать готовый напиток без открытия бочки.

Как использовать

Перед первым использованием рекомендуется промыть бочку тёплой водой с добавлением уксуса, чтобы устранить запах нового пластика. После наполнения сырьём крышку необходимо плотно прижать и зафиксировать хомутом. Винный клапан устанавливается в соответствующее отверстие в крышке. При первом закрытии уплотнитель может быть тугим - после нескольких циклов эксплуатации он становится мягче и эластичнее.

Польза для винодела

Бочка позволяет организовать процесс брожения без сложного оборудования и лишних затрат. Благодаря компактному объёму и наличию сливного крана удобно контролировать процесс ферментации и отбирать готовый продукт, не нарушая стабильности результата.

Важно

Во время активного брожения не рекомендуется открывать бочку без необходимости. Ёмкость следует устанавливать на ровную поверхность, избегать прямых солнечных лучей и резких перепадов температур. После использования бочку необходимо тщательно вымыть и полностью высушить перед хранением.

Бочка для брожения 55 л с S-образным винным клапаном и латунным сливным краном 1/2" является практичным решением для домашней ферментации, сочетая компактность, надёжность и удобство в повседневном использовании.