Бочка для бродіння призначена для ферментації вина, пива, браги, медових напоїв, квасу та солінь у домашніх і фермерських умовах. Вона виготовлена з харчового пластику та має трьохшарову конструкцію, що забезпечує міцність і стабільність під час тривалого використання. Циліндрична форма сприяє рівномірному перебігу процесу бродіння без застійних зон. Широка горловина полегшує завантаження сировини та очищення після завершення ферментації. Вертикальне розташування дозволяє зручно встановлювати бочку навіть у невеликих приміщеннях.

Як працює

Під час бродіння в ємності утворюється вуглекислий газ, який відводиться через безшумний U-подібний винний клапан. Він запобігає потраплянню повітря всередину бочки та підтримує стабільні умови ферментації. Кришка фіксується металевим хомутом разом з ущільнювачем, що забезпечує герметичність. Кран 1/2" з нержавіючої сталі AISI 304 дозволяє зливати готовий продукт без відкривання ємності й порушення осаду.

Переваги:

• Об’єм 45 л оптимальний для домашнього виноробства та невеликих фермерських обсягів.
• Безшумний U-подібний клапан відводить гази без шуму та захищає продукт від контакту з киснем.
• Кран з нержавіючої сталі AISI 304 підходить для контакту з харчовими продуктами та стійкий до корозії.
• Металевий хомут надійно фіксує кришку під час активного бродіння.
• Трьохшарова конструкція підвищує жорсткість корпусу та зменшує вплив температурних коливань.
• Харчовий пластик не впливає на смак і запах напоїв.
• Циліндрична форма забезпечує рівномірний перебіг ферментації.
• Широка горловина зручна для завантаження фруктів, ягід і сусла.
• Герметичність знижує ризик окислення та псування продукту.

Як використовувати

Перед першим використанням бочку слід промити теплою водою без агресивних мийних засобів. Після заповнення сировиною кришку встановлюють з ущільнювачем і фіксують металевим хомутом. У винний клапан заливають воду до рекомендованого рівня. Під час бродіння варто періодично перевіряти рівень рідини в клапані та герметичність з’єднань. Злив готового продукту здійснюється через кран.

Користь для фермера

Бочка дозволяє організувати контрольований процес ферментації без використання складного обладнання. Вона допомагає переробляти власну сировину та зменшувати втрати врожаю. Наявність крана спрощує відбір напоїв, а міцні матеріали забезпечують довготривале використання без додаткових витрат на заміну ємності.

Важливо

Для очищення не рекомендується використовувати абразивні матеріали та хімічно активні засоби. Бочку слід встановлювати на рівну поверхню та уникати сильних механічних навантажень. Після завершення бродіння ємність необхідно ретельно промити та зберігати в сухому, затемненому місці.

Бочка для бродіння 45 л з безшумним U-клапаном, металевим хомутом і краном 1/2" з нержавіючої сталі AISI 304 підходить для стабільної ферментації напоїв і продуктів у домашніх та фермерських умовах. Вона поєднує простоту використання, герметичність і практичну конструкцію для щоденної роботи.