Бочка для брожения Litolan 100 л, с U-образным клапаном и краном 1/2" из нержавеющей стали (27584)

Бочка для брожения объёмом 100 л предназначена для контролируемой ферментации вина, пива, кваса, браги, медовых напитков, а также для засолки и квашения овощей. Ёмкость подходит как для домашнего использования, так и для небольших фермерских хозяйств, где важно работать с большими объёмами продукта за один цикл. Корпус изготовлен из сертифицированного пищевого пластика и имеет трёхслойную конструкцию, обеспечивающую высокую прочность, стабильность формы и длительный срок эксплуатации.

Как работает

Во время процесса брожения внутри бочки образуется углекислый газ, который отводится через U-образный винный клапан. Такой гидрозатвор работает бесшумно, не создаёт пузырьков и эффективно предотвращает попадание воздуха внутрь ёмкости. Это помогает сохранить стабильную среду для ферментации и защитить напиток от окисления. Герметичность конструкции обеспечивается уплотнителем и фиксацией крышки пластиковым хомутом. Для удобного слива готового продукта бочка оснащена краном 1/2" из нержавеющей стали AISI 304.

Преимущества:

• Объём 100 л - оптимален для больших партий напитков или заготовок.
• U-образный винный клапан - тихий и надёжный контроль отвода газов.
• Кран 1/2" из нержавеющей стали AISI 304 - устойчив к коррозии и безопасен для пищевых продуктов.
• Герметичная конструкция - минимизирует контакт продукта с воздухом.
• Трёхслойная структура - повышенная прочность и долговечность корпуса.
• Пищевой пластик - не влияет на вкус и аромат напитков.
• Цилиндрическая форма - способствует равномерному протеканию брожения.
• Широкое горлышко - удобно для загрузки сырья и очистки.

Как использовать

Перед первым использованием рекомендуется промыть бочку тёплой водой, при необходимости с добавлением уксуса для устранения запаха нового пластика. После загрузки сырья крышку устанавливают с уплотнителем и надёжно фиксируют хомутом. В винный клапан наливают воду до нужного уровня. Во время брожения следует периодически проверять уровень воды в гидрозатворе и герметичность закрытия крышки.

Польза для фермера

Бочка позволяет организовать стабильный процесс ферментации без использования сложного оборудования. Большой объём уменьшает количество рабочих циклов, а сливной кран значительно упрощает переливание и розлив готового продукта, экономя время и физические усилия.

Важно

Не рекомендуется использовать абразивные губки или агрессивные моющие средства. Бочку следует устанавливать на ровную поверхность и избегать сильных механических нагрузок. При первом закрытии крышка может фиксироваться немного плотнее - после усадки уплотнителя последующее закрытие станет легче.

Бочка для брожения 100 л с винным клапаном U-образным и краном 1/2" из нержавеющей стали AISI 304 - надёжное и практичное решение для эффективной ферментации напитков и продуктов в домашних и фермерских условиях.