Бочка для брожения Litolan 45 л, с S-образным клапаном и краном 1/2" из нержавеющей стали (296482)

Пищевая бочка для брожения объёмом 45 л предназначена для контролируемой ферментации вина, пива, кваса, сидра, медовых напитков, а также для засолки и хранения пищевых продуктов. Ёмкость изготовлена украинским производителем Litolan из сертифицированного пищевого пластика, который не имеет постороннего запаха и не влияет на вкусовые свойства продуктов. Оптимальный объём делает бочку удобной как для домашних виноделов, так и для небольших фермерских хозяйств.

Как работает

В процессе брожения избыточный углекислый газ отводится через двухкамерный S-образный гидрозатвор, который эффективно предотвращает попадание воздуха и кислорода внутрь ёмкости. Это позволяет поддерживать стабильный микроклимат и правильное давление, необходимые для равномерной и безопасной ферментации. Герметичность обеспечивается уплотнителем и металлическим хомутом, надёжно фиксирующим крышку даже в период активного брожения. Для удобного и гигиеничного слива готового продукта бочка оснащена краном 1/2" из нержавеющей стали AISI 304, позволяющим сливать жидкость без наклона ёмкости.

Конструкция и материалы

Бочка имеет трёхслойную конструкцию, рассчитанную на длительную эксплуатацию:

• Внешний слой - защищает ёмкость от ультрафиолетового излучения;
• Средний слой - конструкционный, отвечает за прочность и стабильность формы;
• Внутренний слой - пищевой пластик, безопасный для напитков и продуктов.

Широкое горлышко облегчает наполнение, мытьё и очистку бочки после завершения процесса ферментации.

Преимущества

• Объём 45 л - удобен для средних партий брожения;
• Двухкамерный S-клапан - стабильный отвод газов без доступа воздуха;
• Металлический хомут - высокая прочность и долговечность;
• Кран AISI 304 - устойчивый к коррозии, гигиеничный и износостойкий;
• Герметичная конструкция - минимальный риск окисления продукта;
• Пищевой пластик - не изменяет вкус и аромат напитков.

Как использовать

Перед первым использованием рекомендуется промыть бочку тёплой водой с добавлением уксуса для устранения запаха нового пластика. После наполнения плотно закройте крышку, зафиксируйте её металлическим хомутом и установите гидрозатвор, предварительно заполнив его водой. Слив готового продукта осуществляется через кран из нержавеющей стали, открывая его постепенно для точного контроля потока.

Польза для винодела

Сочетание двухкамерного S-образного клапана, металлического хомута и крана из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает полный контроль процесса брожения и слива. Такая комплектация повышает гигиеничность, снижает потери продукта и помогает стабильно получать качественный результат.

Важно

Фурнитура устанавливается в заводские отверстия. Бочка предназначена исключительно для пищевых продуктов и напитков. Не используйте абразивные моющие средства и избегайте чрезмерных нагрузок на кран и хомут.

Бочка для брожения 45 л с двухкамерным S-клапаном, металлическим хомутом и краном из нержавеющей стали AISI 304 - практичное и надёжное решение для качественной ферментации в домашних и фермерских условиях.