Бочка для брожения Litolan 45 л, с S-образным клапаном и латунным краном 1/2" (296481)

Пищевая бочка для брожения объёмом 45 л предназначена для контролируемой ферментации вина, пива, кваса, сидра, медовых напитков, а также для засолки и хранения пищевых продуктов. Ёмкость изготовлена украинским производителем Litolan из сертифицированного пищевого пластика, который не имеет постороннего запаха и не влияет на вкусовые качества продуктов. Благодаря оптимальному объёму бочка подходит как для домашних виноделов, так и для небольших фермерских хозяйств.

Как работает

Во время брожения избыточный углекислый газ отводится через двухкамерный S-образный гидрозатвор, который эффективно предотвращает попадание воздуха и кислорода внутрь ёмкости. Это позволяет поддерживать стабильный микроклимат и правильное давление, необходимые для равномерной и безопасной ферментации. Герметичность обеспечивается уплотнителем и металлическим хомутом, который надёжно фиксирует крышку даже в период активного брожения. Для удобного слива готового продукта бочка укомплектована латунным краном 1/2", позволяющим сливать жидкость без наклона ёмкости.

Конструкция и материалы

Бочка имеет трёхслойную конструкцию, рассчитанную на длительную эксплуатацию:

• Внешний слой - защищает от ультрафиолетового излучения;
• Средний слой - конструкционный, отвечает за прочность и стабильность формы;
• Внутренний слой - пищевой пластик, безопасный для напитков и продуктов.

Широкое горлышко облегчает наполнение, мытьё и очистку после завершения процесса ферментации.

Преимущества

• Объём 45 л - удобен для средних партий брожения;
• Двухкамерный S-клапан - стабильный отвод газов без доступа воздуха;
• Металлический хомут - повышенная прочность и долговечность;
• Латунный кран 1/2" - удобный и контролируемый слив продукта;
• Герметичная конструкция - минимальный риск окисления;
• Пищевой пластик - не влияет на вкус и аромат напитков.

Как использовать

Перед первым использованием рекомендуется промыть бочку тёплой водой с добавлением уксуса для устранения запаха нового пластика. После наполнения плотно закройте крышку, зафиксируйте её металлическим хомутом и установите гидрозатвор, предварительно заполнив его водой. Слив готового продукта осуществляется через латунный кран, открывая его постепенно для контроля потока.

Польза для винодела

Сочетание двухкамерного S-образного клапана, металлического хомута и латунного крана позволяет полностью контролировать процесс брожения и слива. Бочка упрощает работу, снижает потери продукта и помогает стабильно получать качественный результат.

Важно

Фурнитура устанавливается в заводские отверстия. Бочка предназначена исключительно для пищевых продуктов и напитков. Не используйте абразивные моющие средства и избегайте чрезмерных нагрузок на кран и хомут.

Бочка для брожения 45 л с двухкамерным S-клапаном, металлическим хомутом и латунным краном 1/2" - практичное и надёжное решение для качественной ферментации в домашних и фермерских условиях.