Бочка для брожения Litolan 55 л, с гидрозатвором и краном 1/2" из нержавеющей стали (29654М)

Герметичная бочка для брожения объёмом 55 л предназначена для ферментации вина, пива, кваса, медовых напитков, браги, а также для засолки и квашения овощей. Такой объём оптимально подходит для домашнего виноделия, небольших хозяйств и тех случаев, когда важно точно контролировать процесс брожения. Компактная вертикальная форма позволяет рационально использовать пространство в подвале, кладовой или хозяйственном помещении.

Ёмкость изготовлена из трёхслойного сертифицированного пищевого пластика. Внутренний слой не влияет на вкус и аромат продуктов, средний выполняет конструктивную функцию и обеспечивает прочность, а внешний защищает бочку от ультрафиолетового излучения, продлевая срок службы.

Как работает

Во время брожения внутри бочки образуется углекислый газ, который отводится через U-образный бесшумный гидрозатвор. Такой тип гидрозатвора выводит газы без пузырьков и одновременно предотвращает попадание кислорода извне. Это создаёт стабильные анаэробные условия и снижает риск окисления напитка.

Герметичность обеспечивается уплотнителем и металлическим стягивающим хомутом, который надёжно фиксирует крышку и выдерживает внутреннее давление. Для удобного и контролируемого слива готового продукта бочка оснащена краном 1/2" из нержавеющей стали AISI 304, который отличается высокой коррозионной стойкостью и полностью безопасен для пищевых жидкостей.

Преимущества

• Объём 55 л - удобен для домашнего виноделия и небольших партий.
• Трёхслойная конструкция - повышенная прочность и долговечность.
• Защита от ультрафиолета для стабильного процесса брожения.
• U-образный гидрозатвор - тихое и эффективное отведение газов.
• Металлический хомут - надёжная фиксация крышки.
• Кран AISI 304 - устойчивость к коррозии и удобный слив без открытия бочки.
• Компактные размеры и небольшой вес для простого транспортирования.

Как использовать

Перед первым использованием рекомендуется промыть бочку тёплой водой с добавлением уксуса для удаления запаха нового пластика. После наполнения сырьём крышку следует плотно прижать и зафиксировать металлическим хомутом. Гидрозатвор устанавливается в соответствующее отверстие в крышке. В первые циклы уплотнитель может быть немного тугим - со временем он становится более эластичным.

Польза для винодела

Бочка позволяет организовать надёжный процесс ферментации без сложного оборудования. Благодаря сливному крану из нержавеющей стали упрощается отбор готового продукта, а герметичная конструкция обеспечивает предсказуемый и стабильный результат.

Важно

Во время активного брожения не рекомендуется открывать бочку без необходимости. Ёмкость следует устанавливать на ровную поверхность, избегать прямых солнечных лучей и резких перепадов температур. После завершения использования бочку необходимо тщательно вымыть и полностью высушить перед хранением.

Бочка для брожения 55 л с гидрозатвором U, металлическим хомутом и краном 1/2" из нержавеющей стали AISI 304 - это практичное решение для качественной и контролируемой ферментации в домашних условиях.