Бочка для брожения Litolan 55 л, с металлическим хомутом и S-образным клапаном (29651М)

Герметичная бочка для брожения объёмом 55 л предназначена для ферментации вина, пива, кваса, медовых напитков, браги, а также для засолки и квашения овощей. Такой формат ёмкости оптимален для домашнего виноделия, небольших фермерских хозяйств и приготовления напитков малыми партиями. Компактная вертикальная форма позволяет удобно размещать бочку в подвале, кладовой или хозяйственном помещении.

Ёмкость изготовлена из сертифицированного пищевого пластика, который не вступает в реакцию с продуктами, не влияет на вкус и запах и безопасен для длительного контакта с ферментированными жидкостями. Материал рассчитан на многократное использование и интенсивную эксплуатацию.

Как работает

В процессе брожения внутри бочки образуется углекислый газ, который отводится через S-образный двухкамерный винный клапан. Такой тип клапана стабильно отводит газы и одновременно предотвращает попадание кислорода извне. Это обеспечивает правильное течение ферментации и снижает риск окисления напитка.

Герметичность достигается благодаря уплотнителю и металлическому стягивающему хомуту, который надёжно фиксирует крышку и выдерживает давление, возникающее во время активного брожения. Металлический хомут отличается повышенной прочностью и долговечностью по сравнению с пластиковыми аналогами.

Преимущества

• Объём 55 л идеально подходит для домашнего виноделия и небольших партий.
• Трёхслойная конструкция повышает прочность и продлевает срок службы бочки.
• Внешний слой с защитой от ультрафиолета снижает негативное воздействие света.
• Внутренний пищевой пластик безопасен для напитков и ферментированных продуктов.
• S-образный винный клапан стабильно отводит газы во время брожения.
• Герметичное закрытие снижает риск порчи продукта.
• Металлический хомут обеспечивает надёжную фиксацию крышки.
• Небольшой вес облегчает транспортировку и мойку ёмкости.

Как использовать

Перед первым использованием рекомендуется промыть бочку тёплой водой с добавлением уксуса, чтобы устранить запах нового пластика. После заполнения сырьём крышку необходимо плотно прижать и зафиксировать металлическим хомутом. Винный клапан устанавливается в соответствующее отверстие в крышке. При первом закрытии уплотнитель может быть немного тугим - после нескольких циклов использования он становится более эластичным.

Польза для винодела

Бочка позволяет организовать полноценный процесс ферментации без сложного оборудования. Герметичность и стабильная работа винного клапана обеспечивают предсказуемый результат и высокое качество готового продукта даже для начинающих.

Важно

Во время активного брожения не рекомендуется открывать бочку без необходимости. Ёмкость следует устанавливать на ровную поверхность, избегать прямых солнечных лучей и резких перепадов температур. После использования бочку необходимо тщательно вымыть и полностью высушить перед хранением.

Бочка для брожения 55 л с металлическим хомутом и S-образным винным клапаном - это практичное решение для стабильной и безопасной ферментации, сочетающее компактные размеры, надёжную конструкцию и удобство в повседневном использовании.