Дієва речовина гліфосат належить до групи гліцинів і є інгібітором ферменту 5-енолпірувілшикімат-3-фосфат (EPSP) синтази. Цей фермент каталізує один з ключових етапів утворення ароматичних амінокислот у рослин. Тож гліфосат блокує синтез незамінних амінокислот та білків, руйнуючи нормальні процеси життєдіяльності чутливих видів бур’янів.