Бочка для брожения Litolan 100 л, с гидрозатвором и латунным краном 1/2" (27585М)

Бочка для брожения объёмом 100 л предназначена для ферментации вина, пива, кваса, браги, медовых напитков, а также для засолки и квашения овощей. Большая вместимость делает эту модель удобной для домашнего использования, пасек и небольших фермерских хозяйств, где важно перерабатывать значительные объёмы сырья за один цикл. Корпус изготовлен из сертифицированного пищевого пластика и имеет трёхслойную конструкцию, обеспечивающую высокую прочность, устойчивость к нагрузкам и длительный срок эксплуатации.

Как работает

Во время брожения внутри бочки образуется углекислый газ, который отводится через S-образный гидрозатвор. Двухкамерная конструкция клапана обеспечивает стабильный выход газов и одновременно предотвращает попадание кислорода внутрь ёмкости. Это позволяет поддерживать оптимальные условия для ферментации и сохранять природный вкус и аромат продукта. Крышка устанавливается с уплотнителем и надёжно фиксируется металлическим хомутом, что гарантирует герметичность на протяжении всего процесса. Слив готового напитка или жидкости осуществляется через латунный кран диаметром 1/2".

Преимущества:

• Объём 100 л - оптимален для больших партий напитков и заготовок.
• S-образный гидрозатвор - двухкамерный клапан для контролируемого брожения.
• Латунный сливной кран 1/2" - удобный и надёжный слив без переливания.
• Металлический хомут - повышенная прочность и стабильная фиксация крышки.
• Герметичная конструкция - минимальный контакт продукта с воздухом.
• Трёхслойная структура - долговечность и устойчивость к деформациям.
• Пищевой пластик - не влияет на вкус и запах напитков.
• Широкое горлышко - удобная загрузка и лёгкая очистка.

Как использовать

Перед первым использованием рекомендуется промыть бочку тёплой водой, при необходимости с добавлением уксуса для устранения запаха нового пластика. После загрузки сырья крышку устанавливают с уплотнителем и плотно затягивают металлическим хомутом. В гидрозатвор наливают воду до нужного уровня. Во время брожения следует периодически проверять уровень воды в клапане и плотность закрытия.

Польза для фермера

Бочка позволяет организовать стабильный и предсказуемый процесс ферментации без сложного оборудования. Большой объём уменьшает количество рабочих циклов, а сливной кран значительно упрощает розлив готового продукта и экономит время. Ёмкость удобна для регулярного использования и не требует сложного ухода.

Важно

Не рекомендуется использовать абразивные губки или агрессивные моющие средства. Бочку следует устанавливать на ровную поверхность и избегать сильных механических нагрузок. При первом закрытии крышка может фиксироваться плотнее - после усадки уплотнителя последующее закрытие станет легче.

Бочка для брожения 100 л с гидрозатвором S, металлическим хомутом и латунным сливным краном 1/2" - практичное и надёжное решение для контролируемой ферментации напитков и продуктов в домашних и фермерских условиях.