Бочка для брожения Litolan 65 л, гидрозатвором и краном 1/2" из нержавеющей стали (29634М)

Бочка для брожения предназначена для ферментации вина, пива, браги, кваса, медовых напитков, а также для засолки овощей в домашних и фермерских хозяйствах. Ёмкость изготовлена из пищевого пластика и имеет трёхслойную конструкцию, обеспечивающую прочность, стабильность формы и пригодность к длительному использованию. Цилиндрическая форма способствует равномерному протеканию процессов брожения без застойных зон. Широкое горлышко облегчает загрузку сырья и очистку после завершения ферментации. Вертикальное расположение позволяет удобно размещать бочку в подсобных помещениях.

Как работает

Во время брожения внутри ёмкости образуется углекислый газ, который выводится через U-образный гидрозатвор. Он предотвращает попадание воздуха внутрь и помогает поддерживать стабильные условия ферментации. Крышка устанавливается с уплотнителем и фиксируется металлическим хомутом, что обеспечивает герметичность. Кран 1/2" из нержавеющей стали AISI 304 позволяет сливать готовый продукт без открытия бочки и нарушения осадка.

Преимущества:

• Объём 65 л подходит для работы с большими партиями сырья за один цикл.
• U-образный гидрозатвор обеспечивает контролируемый отвод газов без доступа кислорода.
• Металлический хомут надёжно фиксирует крышку во время активного брожения.
• Кран из нержавеющей стали AISI 304 устойчив к коррозии и пригоден для пищевых продуктов.
• Герметичная конструкция снижает риск окисления и порчи напитков.
• Трёхслойная структура повышает прочность корпуса и срок службы.
• Пищевой пластик не влияет на вкус и запах продукта.
• Широкое горлышко облегчает загрузку и очистку ёмкости.

Как использовать

Перед первым использованием бочку рекомендуется промыть тёплой водой, при необходимости с добавлением уксуса для устранения запаха нового пластика. После загрузки сырья крышку устанавливают с уплотнителем и фиксируют металлическим хомутом. В гидрозатвор наливают воду до нужного уровня. Во время брожения следует периодически проверять уровень жидкости в гидрозатворе и герметичность соединений.

Польза для фермера

Бочка позволяет организовать контролируемый процесс ферментации без использования сложного оборудования. Большой объём уменьшает количество циклов переработки сырья, а сливной кран упрощает работу с готовым продуктом. Конструкция проста в обслуживании и подходит для регулярного использования на протяжении нескольких сезонов.

Важно

Не рекомендуется использовать абразивные материалы или агрессивные моющие средства для очистки внутренней поверхности. Бочку следует устанавливать на ровное основание и избегать сильных механических нагрузок. При первом закрытии крышка может фиксироваться плотнее - после усадки уплотнителя дальнейшее использование станет удобнее.

Бочка для брожения 65 л с гидрозатвором U, металлическим хомутом и краном 1/2" из нержавеющей стали AISI 304 подходит для стабильной ферментации напитков и продуктов в домашних и фермерских условиях, сочетая практичный объём, герметичность и удобство в повседневной работе.