Лоток без бортиков 500×500 мм предназначен для сушильных шкафов моделей «М», «М-2» и «М-3» и используется для сушки плоских продуктов. Формат без бортиков удобен, когда сырьё раскладывают тонким слоем: фруктовые чипсы, тонко нарезанные овощи, плоские заготовки или другие продукты, не требующие удержания по краям. Сетчатое основание с ячейкой 10×10 мм обеспечивает прохождение воздуха через продукт, что помогает более равномерно выводить влагу по всей площади. Лоток изготовлен из пищевой нержавеющей стали и подходит для регулярного использования.
Продукт раскладывают на лотке ровным тонким слоем и устанавливают лоток в направляющие сушильного шкафа. Воздух проходит через сетку с ячейками 10×10 мм, влага выходит из нижнего слоя продукта, а после завершения сушки заготовку удобно снимать с плоской поверхности. Лоток вынимают, очищают и готовят к следующему циклу.
Перед работой убедитесь, что лоток чистый и сухой. Разложите продукт тонким ровным слоем без плотных насыпей, чтобы воздух проходил через сетку. Установите лоток в шкаф и задайте температуру и время в соответствии с видом сырья. После завершения сушки дайте продукту остыть, снимите его и очистите лоток.
Лоток без бортиков удобен для сушки сырья тонким слоем в шкафах «М», «М-2» и «М-3», когда важно быстро загружать и выгружать лотки. Сетчатое основание поддерживает вентиляцию, что помогает более равномерно подсушивать партию. При необходимости такими лотками можно доукомплектовать шкаф под сезонные объёмы.
Лоток без бортиков целесообразно использовать для плоских продуктов и тонкой нарезки; для округлых продуктов удобнее лотки с бортиками. После работы лоток следует промыть и полностью высушить перед хранением, чтобы в ячейках не оставались частицы продукта. Характеристики: 500×500 мм, ячейка 10×10 мм, вес 400 г.
Лоток для сушильного шкафа без бортиков, 500х500 мм, нержавеющая сталь (LNZ50) — сетчатый лоток для сушильных шкафов «М», «М-2» и «М-3» для сушки плоских продуктов, обеспечивающий воздухообмен через ячейку 10×10 мм и удобство в ежедневном обслуживании.
Оставьте свой отзыв